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招募 | 餐饮科技如何推动万亿市场变革,7月一起去硅谷寻找答案 [7月23日出发]

作者:英途   2017-06-07 15:31

2017年,中国餐饮预计收入3.9万亿元,规模巨大。相对传统的餐饮业,营销、人力、成本等正在受到互联网与科技的推动革新。与此同时,美国餐饮行业的科技创业越来越热。截至到2016年末,已经吸引了接近6亿美元的投资,投资交易量达到了100笔。

7月23-30日,英途餐饮科技考察将走进硅谷,深度探访餐饮科技领域的最新发展趋势和应用,对话美国著名商户点评网站Yelp、智能点餐和付款系统E la Carte、领先的餐饮营销公司Zenreach、创新食品科技公司Hampton Creek等20余家餐饮创新公司的高管,探讨创新布局与合作可能。

行程重点

| 看趋势了解互联网大潮下餐饮行业的变革和发展趋势
| 聊模式对话行业引领公司,交流新形势的下的商业模式变革
| 探投资
与行业领先的餐饮科技公司探讨不可错过的机遇

谁应参加

美团、源码等高管参加,诚邀相关互联网科技公司、餐饮管理公司、寻求转型升级机遇的上市公司高管同行(限额20位)。

餐饮业务流程优化与再造

Yelp-美国版大众点评Yelp是美国著名商户点评网站,创立于2004年,囊括各地餐馆、购物中心、酒店等领域的商户,用户可以在Yelp网站中给商户打分,提交评论,交流购物体验等。在Yelp中搜索一个餐厅或者旅馆,能看到它的简要介绍以及网友的点论,点评者还会给出多少星级的评价,通常点评者都是亲身体验过该商户服务的消费者,评论大多形象细致。此外用户还可使用Yelp预定餐厅以及进行餐饮服务团购等活动。2012年Yelp在纽交所成功上市。

Revel Systems-基于iPad的餐饮销售终端

Revel Systems于2010年成立于旧金山,是一家基于iPad的销售终端解决方案提供商。Revel Systems整合了其基于云端的技术和iPad的便携性,能为餐厅提供功能丰富且快捷安全的销售终端解决方案。餐饮商家还可使用Revel Systems制定员工工资表、进行库存追踪和管理、进行客户关系管理、员工调度等。此外用户还可直接将Revel的销售终端系统整合至第三方扩展平台,包括线上付款、线上下单以及财务软件等。目前该公司已进行了6轮融资,共获得了1.27亿美金的投资。

E la Carte-智能点餐和付款系统

E la Carte成立于2008年,可为餐饮企业提供定制化的硬件和软件解决方案。E la Carte针对餐饮商家研发了智能用餐系统和交互式平板电脑,顾客在餐厅可使用上述产品浏览菜单、点菜、玩游戏,还可直接使用银行卡付款,免去了在收银台排队付款的时间。这可以完善顾客的用餐体验、优化餐厅运营流程,同时增加餐厅的品牌价值。此外E la Carte还可帮助餐饮商家收集顾客反馈,获得顾客电子邮箱以便向其推送促销信息,并在社交媒体平台与顾客互动。目前E la Carte已进行了4轮融资,共获得了5250万美元的投资。

BlueCart-优化餐饮采购流程

BlueCart成立于2014年,致力于为餐饮行业中的买方和卖方优化批量采购流程,从而为餐饮商家和供货商节省时间和成本。通过BlueCart的网站或APP,餐饮商家可同时向其所有供货商下单,且供货商可实时便捷地接收上述订单。其平台还支持定制化价格和期限,为餐饮商家和供货商免去了冗长重复性电话、传真,同时不会影响双方的合作关系。此外,BlueCart还可向餐饮商家提供实时数据和图表,帮助商家对其支出情况进行分析。目前BlueCart进行可3轮融资,共获得了1700万美元的投资。

HotSchedules-多功能餐饮管理软件

HotSchedules成立于1999年,专注于向餐饮企业、酒店提供基于云端的管理软件,帮助餐饮企业和酒店增加收入、降低成本,同时完善顾客的体验。HotSchedules能向餐饮企业提供员工调度工具,帮助企业从销售终端设备获得销售和顾客数据,并实时管理员工进度表,从而更好地控制企业的人员支出。餐饮企业还可使用HotSchedules招聘员工并对员工进行培训。此外,HotSchedules还具有库存管理、企业内部通讯、收集商业信息等功能。2015年HotSchedules以债务融资的形式获得了2千万美金的融资款。

Sourcery-专注于餐饮行业的电子支付解决方案提供商

Sourcery成立于2012年,是一家专注于餐饮行业的电子支付解决方案提供商。Sourcery的技术能使餐饮商家进货和付款的流程更加便捷。Sourcery可对餐饮商家的进货清单进行扫描并进行数字化处理,商家可在电脑或移动设备上查看其进货清单,并实时了解其支出情况、对大额采购活动进行追踪,还可搜索其历史进货清单。通过Sourcery平台,餐饮商家可在任何联网设备中向供货商付款。Sourcery平台整合了大量会计核算软件和餐饮管理应用,能对餐饮企业进货清单中的数据进行分析,并自动监测异常现象,同时能及时将价格上涨的情况告知商家。Sourcery进行了4轮融资,共获得了650万美元投资。

Munchery-领先的晚餐外卖公司

Munchery成立于2011年,是旧金山一家餐饮公司,专门在工作日为客户提供晚餐外卖服务。Munchery坚持选用当地产的应季新鲜原材料,并由专业厨师进行烹制,确保食品的营养健康。Munchery制定了多种菜单,并且一直在更新,能满足不同人群的需求。Munchery已进行了8轮融资,共获得了1.25亿美元的投资。

Chowbotics-餐饮服务机器人

Chowbotics成立于2014年,专门为餐饮行业生产机器人。其研发的机器人Sally可为顾客提供新鲜健康的定制化沙拉,Sally拥有的专利技术可精确调配超过20种原料,能随时为顾客快速提供沙拉,上述技术也适用于其它菜品,如墨西哥菜和印度菜,Chowbotic随后会推出相应的机器人。使用Chowbotics机器人完成重复性的任务能帮助餐厅提高运营效率并降低人员工资支出。该公司已进行了2次融资,共获得了630万美元的投资。

Allset-为顾客免去排队时间

Allset创立于2015年,致力于完善顾客在餐厅的用餐体验。顾客可在Allset的手机应用中浏览餐厅信息以及相应的菜单,点餐并提前付款,免去了顾客在餐厅排队等待座位、等待上菜以及排队等待付款的时间,大大提高了顾客的用餐体验。同时Allset也可使餐饮商家的运营更加高效,并能提高其顾客流量。此外企业也可以使用Allset为雇员提供便捷的餐饮服务。目前Allset已进行了2轮融资,共获得了385万美元的投资。

Sprig-有机食品外卖订餐平台

Sprig创立于2013年4月,是一家线上订餐平台,能向用户提供方便快捷的线上外卖订餐服务。Sprig汇聚了众多优质的中小型餐饮商家,能提供多种健康有机的食品。用户可在Sprig移动端应用中浏览商家的菜单并下单,配送人员会在最短的时间内将其送上门。Sprig平台中所有的食品原料均是产自当地的有机食品,自成立以来已经累计为用户提供了超过两百外次送餐服务。目前该公司共进行了4轮融资,共获得了5670万美元的投资。

Rockbot-餐厅智能音乐播放平台

Rockbot是一家在线媒体平台,专注于为餐厅提供背景音乐、自动点唱机和数字指示牌服务。Rockbot音乐库中拥有1400万首授权歌曲,可针对餐厅风格自动选择合适的曲目,Rockbot能分析餐厅管理人员和顾客的偏好,从而不断提升背景音乐的品质。通过Rockbot平台,餐厅可与顾客进行互动,播放顾客选择的曲目,此外餐饮商家还可通过Rockbot向顾客发送促销信息。Rockbot的客户包括麦当劳等知名餐饮企业,目前该公司进行了4轮融资,共获得了510万美元的投资。

餐饮营销与客户管理


Zenreach-领先的餐饮营销公司Zenreach成立于2012年,是一家营销公司,致力于帮助线下实体商家实现业务增长。其主营业务之一是帮助餐饮商家进行高效的营销和客户管理活动。该公司可为商家提供免费、高速的WiFi,顾客接入WiFi后,Zenreach可自动收集顾客信息,并将收集的信息归入顾客数据库,同时还可对顾客光顾商家的频率和次数进行记录,并对顾客的消费习惯进行分析。获得上述数据后,Zenreach可将顾客分成首次光临顾客、流失顾客和忠实顾客,并根据不同的分类自动向顾客推送营销信息。Zenreach已进行了5轮融资,共获得了8千万美元的投资。

FiveStars-创新的奖励营销平台FiveStars成立于2011年,总部位于旧金山,是一家服务于本地商家和社区的奖励和营销平台。FiveStars能帮助商家进行精准的促销活动,增加商家的客户流量。通过在适当的时间向特定顾客提供奖励,FiveStars能帮助商家获得更多新客户并留住老客户,而老客户平均每年会光顾商家两次甚至更多,这会大大提高商家销售额。此外商家可在FiveStars的移动应用中获得大量潜在客户。FiveStars可自动向顾客发送优惠券通知、短信或电子邮件,与传统营销方式相比,这能更高效地留住客户。FiveStars已进行了5轮融资,共获得了9265万美金的投资。

Powermat-向餐馆顾客提供无线充电服务Powermat可帮助餐饮商家为顾客提供手机无线充电服务,从增加餐饮商家的顾客流量、提高销售额,同时完善顾客的用餐体验并提高品牌忠诚度。顾客可通过Powermat的手机APP定位最近的手机充电地点,进而餐饮商家可使用Powermat革命性的无线充电网络为顾客及时提供充电服务。此外,Powermat的APP还能为商家提供相关数据以对顾客流量趋势进行分析,餐饮商家可通过其APP向顾客发送提醒、促销信息等。目前Powermat已和星巴克等众多企业达成了合作。Powermat进行了一轮融资,获得了8千万美元的投资。

PosIQ-领先的餐饮CRM解决方案提供商

PosIQ成立于2009年,专注于为餐饮企业提供CRM软件,其软件能直接与餐饮企业现有的销售终端系统进行整合,并增加了新的功能,包括优惠券奖励、线上营销、社交媒体营销等。PosIQ可通过餐厅销售终端系统的交易记录追踪顾客,对顾客所点菜单和用餐日期和时间等数据进行抓取和分析,向忠诚度较高的老顾客提供优惠奖励等。PosIQ能对顾客的点餐历史记录、偏好数据和其它信息进行分析,然后针对特定的顾客进行营销活动,并对营销效果进行追踪。PosIQ进行了一轮融资,获得了320万美金的投资。

Punchh-专注于餐饮行业的营销平台

Punchh成立于2010年,总部位于加州山景城,致力于在移动设备和社交网络平台帮助餐饮商家进行营销活动。餐饮商家可使用Punchh的手机APP和云端平台与顾客进行互动,并对再次光临的老顾客和将餐厅推荐给朋友的顾客进行奖励。Punchh还可帮助餐饮企业对顾客的光顾频率、花费金额、评论和推荐情况进行分析,评估并提高营销活动的投资回报率。Punchh平台能与餐饮商家的销售终端系统进行整合,也能便捷地与邮件营销、线上订餐、支付、预定等第三方应用整合。Punchh已在两轮融资活动中获得了4百万美元的投资。

Cloud4wi-领先的WiFi服务提供商Cloud4wi成立于2014年,致力于为餐饮连锁店、购物中心等实体商家提供先进的WiFi服务。在顾客使用餐饮商家的WiFi时,Cloud4wi能为餐饮商家提供定制化的WiFi欢迎界面,从而进行品牌推广。顾客登陆后,Cloud4wi可收集顾客信息,并对顾客流量、消费活动、与品牌互动情况和品牌忠诚度进行分析,还可结合餐饮商家现有的营销和CRM平台进行营销活动。此外,餐饮商家还可使用Cloud4wi向顾客推送促销信息并发放优惠券。Cloud4wi已进行了两轮融资,共获得了1200万美元的投资。

Doblet-免费为餐厅顾客提供手机充电服务Doblet成立于2013年,致力于为餐厅、咖啡厅和酒吧的顾客免费提供充电服务。顾客可在Doblet的手机APP中找到最近的可为手机充电的餐厅,并在餐厅免费为手机充电。餐饮商家可通过安装Doblet充电设施吸引顾客,增加顾客流量,进而提高销售额。目前Doblet可在旧金山湾区超过一千家餐厅、咖啡厅和酒吧中提供上述充电服务。2014年9月,Doblet在种子轮融资中获得了130万美金的投资。


领先与创新食品科技公司

Hampton Creek-专注于研发植物性食品

Hampton Creek是一家位于旧金山的食品科技公司,专门研发更健康、更具有可持续性的植物性食品。该公司的产品可帮助全球食品公司降低成本、吸引更多客户并增加食品公司供应链的可持续性。Hampton Creek的主要产品为Just Mayo,是一种蛋黄酱替代品,完全由植物提取物制成,比传统的蛋黄酱更健康、成本也更加低廉。该公司在2014年还推出了Just Cookies曲奇饼干,其制作过程中未使用黄油和鸡蛋,不含胆固醇,更加健康。该公司已进行了5轮融资,共获得1.2亿美金的投资。

Impossible Foods Inc-获得比尔盖茨青睐的食品科技公司

Impossible Foods是一家位于硅谷的食品科技公司,由斯坦福大学知名教授创立并获得了顶级风险投资公司的资金支持,致力于使用植物性原料生产人造肉和人造乳制品。Impossible Foods对动物类食品的分子结构进行了深入研究,并选择了特定的植物蛋白和营养成分重新生产出了与肉类口味和营养类似的食品,同时避免了动物性食品对人体健康和环境带来的负面影响。Impossible Foods共进行了4轮融资,获得了1.82亿美金的投资,投资方包括比尔盖茨、谷歌风投等知名投资人和投资机构。

Blue Bottle Coffee-颠覆星巴克的咖啡独角兽

Blue Bottle Coffee是美国一家连锁咖啡公司,总部位于加州奥克兰市。它选用品质上乘的有机认证咖啡豆,采用传统种植方式,无农药残留,并以优质的咖啡调制工艺而著名。Blue Bottle Coffee坚持选用48小时以内烘焙的新鲜咖啡豆,以保证每一杯咖啡都具有上乘的口感。除了门店内现场制作的咖啡之外,Blue Bottle Coffee还提供牛奶盒式样包装的新奥尔良风味冰咖啡、冷泡咖啡以及咖啡豆的销售服务。目前Blue Bottle Coffee获得融资总额约为1.2亿美元,开设门店26家,分别位于旧金山、纽约、洛杉矶和东京地区。

Ripple Foods-领先的植物饮品生产商

Ripple Foods是硅谷一家食品科技公司,专门使用豆类原料生产植物蛋白饮品,其产品的蛋白质含量与牛奶相当,而含糖量仅仅是后者的一半。Ripple Foods生产的人造乳制品脂肪含量较低且不含胆固醇,富含钙和钾,其中钙元素含量比牛奶高出50%,且热量远低于牛奶。Ripple Foods已进行了两轮融资,共获得了4364万美金的投资。

主办方简介


•  英途,与全球最新商业趋势面对面,致力成为中国企业与全球创新交流合作的第一平台

•  阿里、腾讯、360等近300多家企业领导人参与过英途主办的全球创新交流项目,并促成了部分中国企业在全球的合作投资

•  英途所推出的商业交流项目深度高端、热点新锐,目前在以色列、日本、英国、美国等多个区域都有深厚的资源人脉

考察说明


•  拜访硅谷最前沿的餐饮行业的创新企业CEO、产品副总裁等高层。

•  本行程由英途联合资深人士共同策划邀约,将根据最后报名情况对拜访公司进行更为合适的调整。

•  行程中将举行两次以上的内部交流讨论会,分享交流所得。

•  全程配备多名翻译及后勤服务人员,提供国际化周到服务。

费用说明


•  参加嘉宾:RMB 68,000元/位(7月14日后付款加收10%溢价费)。

•  服务标准:全程入住豪华酒店,享受当地特色美食,配备多名翻译及后勤资深服务人员。

•  费用包括:访问中所有活动体验、餐饮交通、酒店住宿,境外旅行意外保险及团队服务费用。

•  费用不含:往返国际机票、国内到达北京的交通及食宿费用、签证办理费用、私人自选项目费用等。

详情联络

•  郑先生:188-0008-9169

•  更多内容详见:www.intoer.com

•  电话:400-008-9169